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Las tortitas esponjosas de requesón
Plato: UncategorizedServings
3
servingsPrep time
10
minutosCooking time
40
minutosEstas tortitas de requesón esponjosas (estilo syrniki) son una receta saludable, suave y dorada. Un desayuno jugoso, aromático y muy fácil de preparar.
Ingredientes
180 g de requesón
100 g de yogur griego 0%
2 huevos
130-150 g de harina
Extracto de vainilla (al gusto)
Stevia o azúcar al gusto
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Paso a paso
- En un bol, mezcla bien el requesón, el yogur y los huevos hasta obtener una textura homogénea.
- Incorpora la harina, la vainilla y la stevia al gusto, integrando todo con movimientos suaves.
- Pasa la masa a una manga pastelera para mayor precisión o, si lo prefieres, utiliza una cuchara sopera para racionar las porciones.
- Calienta una sartén a fuego medio con 1 o 2 cucharadas de aceite. Cocina las tortitas (salen unas 5 o 6 unidades) durante 2 o 3 minutos por cada lado.
Notas
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